广州健力园—营养食谱|鳅鱼煲黑豆2017-09-09

鳅鱼煲黑豆

材料:

鳅鱼300g、黑豆50g、红枣15g、陈皮5g、姜片、盐、白糖、白胡椒粉

做法:

1、将鳅鱼开肚去内脏,洗干净,将黑豆,红枣、陈皮、姜片放入锅里,加入适量的水烧开。

2、热锅下油,将鳅鱼两面慢火煎上色,放入锅中,如果放入的是冷水,汤将不会是奶白色,转小火,煲一个半小时,调味就可以了。


营养师点评:

养颜补血。


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