小暑｜化湿清暑2023-07-08

我国古代将小暑分为三候：

“一候温风至；

二候蟋蟀居宇；

三候鹰始鸷。”

小暑

节气

小暑是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。小暑这个时节阳光猛烈、高温多雨，对于农作物来讲是非常有利于生长的时期。

热在三伏

小暑过后，火热的三伏天近在眼前。三伏天通常出现在小暑与处暑之间，是一年中气温最高，又潮湿闷热的时段。今年三伏天长达40天，将在7月11日入伏，8月20日出伏。

三伏天养生尤其重要，这个时节不仅可以进行冬病夏治的三伏贴治疗，日常也要做好养生调理。三伏天的养生原则在于“化湿清暑”。

化湿清暑

首先，三伏天适合多吃清暑健脾利湿的食物，比如丝瓜，味甘性凉，能清热利湿、凉血，有助于顺气健脾、化痰止咳，用来炒或者煲汤都很鲜美。还可以用橘皮泡茶，也有理气开胃、燥湿化痰的功效。

其他祛湿解暑的食物例如鲤鱼、茯苓、扁豆、薏米、莲子、荷叶、绿豆、百合、豆芽、赤小豆都很适合在小暑节气多吃。

丝

瓜

茯

苓

橘

皮

其次，化解湿气要从保持室内通风干燥开始。夏季雨水多，空气中湿度大，要经常通风抽走室内湿气。

适当运动、出汗亦有助驱除体内多余的湿气，但运动流汗也要把握好度，暑期汗液流失过多，会导致人体阴津亏虚、代谢系统紊乱。所以运动后还要注意补水。

小暑黄鳝赛人参

民间有句谚语是“小暑黄鳝赛人参”，意思是小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补美味。鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，根据冬病夏补的中医原理，小暑时节最宜吃黄鳝。

黄鳝蛋白质含量较高，铁的含量比鲤鱼高一倍以上，并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度，有助于预防动脉硬化引起的心血管疾病，对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。

只用葱姜蒜翻炒鳝片，做法简单，老少咸宜，尤其适合有支气管和风湿关节炎方面困扰的人群。

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