“减痛”| 由内而外2018-08-30

上一回,我们已经了解了痛风的饮食注意事项。那么,有没有针对高尿酸和痛风病人生理特点设计的代餐食品呢?不仅可以减少、乃至避免痛风的发作;还可以省去挑选、烹饪食物的繁琐过程,避免踩到地雷;若是能够改善脏腑机能,纠正代谢,那就更好了!如何才能调理好脏腑机能,由内而外,减少痛风发作,调理好痛风呢?(点击回到上篇:痛风知多D,远离多事之“秋”


营养医学认为,痛风是代谢性疾病,药物治不好代谢紊乱,只有营养调理才能纠正体内的代谢紊乱和代谢障碍。肝脏是人体的代谢中心,尿酸的代谢很有可能是在肝脏进行的,肝脏的功能下降,尿酸代谢将受影响,从而导致痛风;而尿酸2/3由肾脏排出,1/3由肠道排出。所以,肾脏排泄尿酸能力下降时,可引起高尿酸、痛风,而高尿酸、尿酸结石也会引起肾脏功能下降、肾损伤。所以,痛风的调理,应从保肝、护肾着手。


这与中医的观点不谋而合。中医认为,痛风是痹症,风、寒、湿三邪合而为痹。肝、肾不足而受风、寒,脾不足而不能化湿。饮食不节制,破坏脾胃功能,使脾运化水湿、输布津液功能受阻,导致湿气重,痰湿体质者易发痛风。因此,中医治疗痛风,主要从健脾利湿化痰、补肾填精、平肝疏风着手。安好麦苗素,挑选嘌呤含量低,且具有健脾、补肾、保肝的可食用药材,补充饮食不节人群缺失的营养,纠正代谢。

小麦苗的养生秘诀:

1、调节血液酸碱平衡。

2、美容抗衰老。还有助于收紧已松弛的皮肤,达到美容的效果。

3、小麦草粉中的多种活性营养素可以清洁血液,清除毒素。


【配料】小麦苗、小米、芡实、薏米、乳粉、木糖醇、茯苓、木瓜、山药、刀豆、海带、魔芋、莲子、鸡内金、肉桂、壳寡糖。


小麦苗:

含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族和矿物质钾、钙、镁、磷、铁、硒,以及抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。其中矿物质碱性程度高,对碱化尿液、促进尿酸排出有很大帮助;丰富的B族维生素,对抗压力,减少痛风发作,还可促进尿酸代谢;抗氧化三剑客维生素A、C、E,可保护细胞免受氧化、受损,减少尿酸的产生。



小米:

味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾三经。具有健脾祛湿、和中益肾、除热解毒等功效。各种营养素含量丰富,尤其是维生素B1、胡萝卜素含量位居所有粮食之首,是著名的“病号饭”


芡实:

味甘、平,归脾、肾经。补脾祛湿,益肾固精。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉,是珍贵的天然补品。



薏米:

味甘、淡,性凉,入脾、肺、肾经,具健脾利水、除痹、清热排脓的功效。


茯苓:

味甘、淡,性平,归心、脾、肺、肾经。利水渗湿,健脾化痰,宁心安神,败毒抗癌。


木瓜:

味酸,性温,归肝、脾经。平肝舒筋,和胃化湿。用于湿痹拘挛,腰膝关节酸重疼痛,吐泻转筋,脚气水肿。注意,此处所说的木瓜,并非我们平时作为水果用的番木瓜,而是药木瓜。


山药:

味甘,性温、平,归脾、肾、肺经。健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降血糖,抗肝昏迷,延年益寿、抗衰老。



刀豆:

性温,味甘,无毒。归胃、肾经。温中,下气,止呕逆,补肾。


海带:

碱性食品,碱化尿液,有利于尿酸钠结晶溶解、排出。

魔芋:

性温、辛,归心、脾经。可活血化瘀,解毒消肿,宽肠通便,化痰软坚、行瘀止痛;主治瘰疬痰核、损伤瘀肿等,有助于改善关节疼痛;高含量的膳食纤维,有利于肠道菌群平衡,可降低尿酸,也可为痛风患者带来益处。


莲子:

味甘、涩,性平,归心、脾、肾经。清心醒脾,补脾止泻养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带。滋补元气



鸡内金:

味甘,性寒。归脾、胃、小肠膀胱经。消食健胃,涩精止遗。用于饮食积滞,肾虚遗精,胆、肾、尿道结石


肉桂:

味辛、甘,性热。补火助阳,引火归源,散寒止痛,活血通经。用于肾阳不足,腰膝酸软,寒湿痹痛等。


壳寡糖:

可用作膳食纤维来调整肠道菌群,还能清除体内的酸性代谢物、提高免疫力的作用。


乳粉:

提供优质蛋白,减少尿酸生成。

 


当然,作为一种生活方式病,痛风的调理,需要患者自己做好自身管理,除了调整饮食,还需要规律生活作息,充足睡眠;减少压力,保持心情舒畅;根据自己的身体状况,选择适合的运动,如太极拳、瑜伽、乒乓球等;注意保暖,避免在天气变化季节,或是出入空调环境,因受寒而引起痛风发作。

 

参考文献:

焦广宇,蒋卓勤等.《临床营养学》第3版.北京:人民卫生出版社,2010.6

韦莉萍,胡志庚等.《公共营养师》.广东经济出版社,2008

吴为群.《营养防病圣典》.北京:中国医药科技出版社,2015.6

 

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