“减痛”| 由内而外2018-08-30

上一回，我们已经了解了痛风的饮食注意事项。那么，有没有针对高尿酸和痛风病人生理特点设计的代餐食品呢？不仅可以减少、乃至避免痛风的发作；还可以省去挑选、烹饪食物的繁琐过程，避免踩到地雷；若是能够改善脏腑机能，纠正代谢，那就更好了！如何才能调理好脏腑机能，由内而外，减少痛风发作，调理好痛风呢？（点击回到上篇：痛风知多D，远离多事之“秋”）

营养医学认为，痛风是代谢性疾病，药物治不好代谢紊乱，只有营养调理才能纠正体内的代谢紊乱和代谢障碍。肝脏是人体的代谢中心，尿酸的代谢很有可能是在肝脏进行的，肝脏的功能下降，尿酸代谢将受影响，从而导致痛风；而尿酸2/3由肾脏排出，1/3由肠道排出。所以，肾脏排泄尿酸能力下降时，可引起高尿酸、痛风，而高尿酸、尿酸结石也会引起肾脏功能下降、肾损伤。所以，痛风的调理，应从保肝、护肾着手。

这与中医的观点不谋而合。中医认为，痛风是痹症，风、寒、湿三邪合而为痹。肝、肾不足而受风、寒，脾不足而不能化湿。饮食不节制，破坏脾胃功能，使脾运化水湿、输布津液功能受阻，导致湿气重，痰湿体质者易发痛风。因此，中医治疗痛风，主要从健脾利湿化痰、补肾填精、平肝疏风着手。安好麦苗素，挑选嘌呤含量低，且具有健脾、补肾、保肝的可食用药材，补充饮食不节人群缺失的营养，纠正代谢。

小麦苗的养生秘诀：

1、调节血液酸碱平衡。

2、美容抗衰老。还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。

3、小麦草粉中的多种活性营养素可以清洁血液，清除毒素。

【配料】小麦苗、小米、芡实、薏米、乳粉、木糖醇、茯苓、木瓜、山药、刀豆、海带、魔芋、莲子、鸡内金、肉桂、壳寡糖。

小麦苗：

含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族和矿物质钾、钙、镁、磷、铁、硒，以及抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。其中矿物质碱性程度高，对碱化尿液、促进尿酸排出有很大帮助；丰富的B族维生素，对抗压力，减少痛风发作，还可促进尿酸代谢；抗氧化三剑客维生素A、C、E，可保护细胞免受氧化、受损，减少尿酸的产生。

小米：

味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾三经。具有健脾祛湿、和中益肾、除热解毒等功效。各种营养素含量丰富，尤其是维生素B1、胡萝卜素含量位居所有粮食之首，是著名的“病号饭”。

芡实：

味甘、平，归脾、肾经。补脾祛湿，益肾固精。素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉，是珍贵的天然补品。

薏米：

味甘、淡，性凉，入脾、肺、肾经，具健脾利水、除痹、清热排脓的功效。

茯苓：

味甘、淡，性平，归心、脾、肺、肾经。利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。

木瓜：

味酸，性温，归肝、脾经。平肝舒筋，和胃化湿。用于湿痹拘挛，腰膝关节酸重疼痛，吐泻转筋，脚气水肿。注意，此处所说的木瓜，并非我们平时作为水果用的番木瓜，而是药木瓜。

山药：

味甘，性温、平，归脾、肾、肺经。健脾益胃、助消化，滋肾益精，益肺止咳，降血糖，抗肝昏迷，延年益寿、抗衰老。

刀豆：

性温，味甘，无毒。归胃、肾经。温中，下气，止呕逆，补肾。

海带：

碱性食品，碱化尿液，有利于尿酸钠结晶溶解、排出。

魔芋：

性温、辛，归心、脾经。可活血化瘀，解毒消肿，宽肠通便，化痰软坚、行瘀止痛；主治瘰疬痰核、损伤瘀肿等，有助于改善关节疼痛；高含量的膳食纤维，有利于肠道菌群平衡，可降低尿酸，也可为痛风患者带来益处。

莲子：

味甘、涩，性平，归心、脾、肾经。清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

鸡内金：

味甘，性寒。归脾、胃、小肠、膀胱经。消食健胃，涩精止遗。用于饮食积滞，肾虚遗精，胆、肾、尿道结石。

肉桂：

味辛、甘，性热。补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。用于肾阳不足，腰膝酸软，寒湿痹痛等。

壳寡糖：

可用作膳食纤维来调整肠道菌群，还能清除体内的酸性代谢物、提高免疫力的作用。

乳粉：

提供优质蛋白，减少尿酸生成。

 

当然，作为一种生活方式病，痛风的调理，需要患者自己做好自身管理，除了调整饮食，还需要规律生活作息，充足睡眠；减少压力，保持心情舒畅；根据自己的身体状况，选择适合的运动，如太极拳、瑜伽、乒乓球等；注意保暖，避免在天气变化季节，或是出入空调环境，因受寒而引起痛风发作。

 

参考文献：

焦广宇，蒋卓勤等.《临床营养学》第3版.北京：人民卫生出版社，2010.6

韦莉萍，胡志庚等.《公共营养师》.广东经济出版社，2008

吴为群.《营养防病圣典》.北京：中国医药科技出版社，2015.6

 

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